Sebagai
salah satu desa yang mempunyai kekayaan alam yang luar biasa, Desa Pangu Satu
dikenal bukan hanya sebagai pintu gerbang Kabupaten Minahasa Tenggara tapi juga
terkenal dengan potensi pertanian yang melimpah. Salah satu hasil
pertanian dari Desa Pangu yang paling terkenal adalah buah Salak. Buah salak
merupakan komoditi utama di desa Pangu. Salak
dari desa Pangu terkenal akan rasanya dan teksturnya yang khas. Salak juga bisa
dijadikan jus atau manisan. Semua
komponen buah salak dapat diolah kembali menjadi makanan ringan ataupun kopi. Salah
satunya adalah dodol salak. Dodol salak adalah salah satu produk makanan dari
salak yang terkenal di Indonesia tapi juga diluar negeri
Selain buahnya yang diolah menjadi dodol, salak inipun dapat diolah menjadi produk kopi yang diambil dari biji salak itu sendiri. Produk kopi ini dikenal dengan KOBISA atau Kopi Biji Salak. Kopi ini memiliki aroma nikmat dank khas. Selain itu KOBISA ini memiliki manfaat juga dapat menyembuhkan hipertensi dan asam urat.
Hasil pertanian dari desa Pangu lainnya yang sudah dikenal masyarakat adalah Gula Merah atau Gula Aren. Terdapat dua macam gula aren yakni yang berupa gula pasir/bubuk yang dikenal dengan gula semut dan dari cetakan batok kelapa. Gula aren ini diproduksi oleh masyarakat desa pangu sendiri. Gula aren dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis kue atau bisa juga sebagai tambahan pada kopi atau saraba.
Produk
unggulan lain dari desa Pangu adalah Instan Jahe, temulawak, dan kunyit. instan jahe dibuat berupa bubuk. Cara
mengkonsumsi instan jahe ini adalah diseduh dengan air hangat. Manfaat dari
instan jahe ini adalah sebagai penghangat tubuh, melegakan tenggorangan dan
berbagai manfaat lainnya.
Selain
produk makanan desa pangu juga terkenal dengan BOBITANG. Bobitang adalah salah
satu kerajinan tangan yang dibuat dari rotan/bambu yang dianyam. Bobitang biasanya
dibawah oleh masyarakat untuk kegiatan bertani. Bobitang digunakan dengan cara
di dipikul atau di gendong untuk mengangkut hasil tani yang ada.
MARI JO KA PANGU :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar